Por Jessica DiNapoli e Emma Rumney
NOVA YORK (Reuters) – O governo do presidente Donald Trump divulgou nesta quarta-feira novas diretrizes nutricionais que abandonam as recomendações de longa data dos EUA de que os norte-americanos restrinjam o consumo de álcool a duas bebidas por dia para homens e uma para mulheres, em favor de simplesmente aconselhar que consumam menos para serem mais saudáveis.
A mudança faz parte das novas Diretrizes Dietéticas para Americanos 2025-2030, o roteiro do governo dos EUA para práticas saudáveis de consumo e alimentação que influencia o aconselhamento médico, a composição da merenda escolar e outras políticas.
A edição mais recente, supervisionada pelo secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., e pela secretária de Agricultura, Brooke Rollins, também recomenda que os americanos comam mais proteínas, menos açúcar e evitem alimentos altamente processados.
As diretrizes são o produto mais recente da agenda “Tornar a América Saudável Novamente” da administração Trump, apoiada por um movimento social conservador que, entre outras coisas, também defende o relaxamento dos requisitos de vacinas para crianças.
A Reuters relatou anteriormente que as novas diretrizes eliminariam as descrições das doses de álcool, amplamente vistas como uma regra prática para a definição de consumo moderado.
Um funcionário do governo disse que as autoridades federais não acreditam que “as novas recomendações para o álcool sejam uma mudança importante em relação aos conselhos governamentais anteriores.
Grupos de defesa sem fins lucrativos, como a US Alcohol Policy Alliance e o Center for Science in the Public Interest, disseram que a medida prejudicaria a saúde pública e poderia levar ao consumo excessivo de álcool, já que os próprios consumidores definem a moderação.
Outras autoridades de saúde, incluindo a Organização Mundial da Saúde das Nações Unidas, afirmaram que mesmo baixos níveis de consumo de álcool podem aumentar os riscos para a saúde, incluindo certos tipos de cancro.
Em janeiro de 2025, antes de Trump iniciar seu segundo mandato, o cirurgião-geral do ex-presidente Joe Biden, Vivek Murthy, pediu rótulos de alerta sobre câncer em bebidas alcoólicas, derrubando ações de grandes produtores de bebidas espirituosas e de cerveja, como Diageo e Anheuser-Busch InBev.
Uma sondagem Gallup revelou no ano passado que os americanos dizem que estão a beber menos do que nunca, com mais de metade a afirmar que mesmo o consumo moderado é prejudicial. O consumo semanal per capita nos EUA está no nível mais baixo desde a década de 1990, embora isso reflita um declínio de apenas cerca de uma bebida por pessoa por semana, de acordo com estimativas da empresa de pesquisa de mercado de bebidas IWSR, com base nos volumes de vendas da indústria.
Pela primeira vez, as recomendações para beber foram tratadas num processo separado do resto do aconselhamento nutricional, com dois estudos separados encomendados para informar as diretrizes sobre o álcool.
Um estudo, encomendado por autoridades de saúde durante a presidência de Biden, descobriu que alguns riscos à saúde aumentam com apenas uma bebida por dia. Outro, encomendado pelo Congresso e preferido pela indústria do álcool, descobriu que o consumo moderado está associado a um menor risco de morte por qualquer causa.
Durante o primeiro mandato de Trump, as autoridades de saúde dos EUA rejeitaram o conselho dos cientistas de restringir as recomendações de consumo de um “conjunto anterior de diretrizes federais”.
(Reportagem de Jessica DiNapoli em Nova York e Emma Rumney em Londres; reportagem adicional de Leah Douglas em Washington, DC; edição de Will Dunham)